A regra básica é anotar a pontuação de cada alimento ingerido para não ultrapassar o seu total de notas diárias. Ainda tem as estrelas dadas para cada categoria de alimentos. Para facilitar ainda mais o meu controle fiz uma seleção de alimentos que são fáceis de obter, que são acessíveis ao nosso consumo, principalmente para mim que trabalho e tenho que comer fora de casa.
O primeiro passo foi sintetizar as estrelas para que eu consiga memorizar mais rápido o que posso comer mais vezes ou não. Quanto menor a estrela menor deve ser o consumo do alimento.
6 estrelas – pode comer todos os dias5 estrelas – 5 vezes na semana
4 estrelas – 4 vezes na semana
3 estrelas – 3 vezes na semana
2 estrelas – 2 vezes na semana
1 estrela – 1 vez por semana (no máximo, pois são alimentos pobres em tudo, mas que engordam muito, ou seja, guloseimas nem pensar.) Segundo passo – fiz uma planilha com os alimentos condizentes com a minha realidade e o meu gosto, coloquei ao lado de cada um as estrelas, quantidade e notas. Usei como base a planilha disponibilizada no site Dieta Nota Dez, como falei anteriormente apenas com os alimentos acessíveis. Terceiro passo – com base na minha planilha, nos alimentos disponíveis em casa e no refeitório do meu trabalho eu montei um cardápio para essa primeira semana de dieta. *Guilherme de Azevedo Ribeiro é o idealizador da Dieta Nota 10, também conhecida como Dieta das Notas. Médico endocrinologista há mais de 25 anos, formado pela Universidade Gama Filho, no Rio de Janeiro, tem em sua lista de clientes mais de quatro mil nomes. Entre eles, Daniela Escobar, Carolina Dieckmann, William Bonner, Fatima Bernardes, Patricia Poeta, Maria Maia. Também é escritor, autor dos livros Dieta Nota 10 e Cardápios Nota 10 - ambos lançados pela editora Bertrand Brasil. Ficha técnica:
Início da dieta: 25/04/2011
Altura: 1,60m
Peso: 59 kgs
Meta: 52 kgs (ou seja, pretendo perder e não mais achar 7kgs)
Nota diária: 450 *Não adianta falarem que eu não preciso, pois eu não acredito me sinto gorda e irei fazer a dieta. Os Limites das notas são determinados pela altura. No meu caso tenho disponível 450 notas, que posso gastar como quiser de preferência com alimentos saudáveis. Pontos que considero básicos para a dieta funcionar:
1. Força de vontade;
2. Não se sabotar e não deixar ninguém fazer isso;
3. Não ultrapassar o limite de diário de notas;
4. Fazer as anotações necessárias para não ultrapassar o limite de notas permitido;
5. Beber água;
6. Exercício (no momento não posso ir para academia).
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